Spices Workshop

Benvenut* nel mio primo workshop dedicato al mondo delle spezie!

Scoprirai come vengono utilizzate nella cucina indiana e come poterle valorizzare anche in preparazioni più occidentali.

La lezione si svolgerà online sorseggiando un buonissimo masala chai (che prepareremo insieme) parlando di spezie, tradizioni e ricette.

Il workshop comprende un ricettario in pdf con spunti e ricette e suggerimenti per utilizzare le spezie al meglio.

PROGRAMMA:
-introduzione alle spezie: come si usano e come abbinarle tra loro.

-prepariamo insieme masala chai, tè indiano speziato

-le spezie nella cucina indiana (spunti di utilizzo e ricette)

-le spezie nella cucina occidentale (spunti e ricette)

-q&a

durata: 2h circa

Per chi non potesse partecipare ad una delle due live è disponibile la registrazione che rimarrà online per 30 giorni.
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